Лучшие салаты на Новый год 2019
Легкие салаты на Новый год
Разве можно представить Новый год без многочисленных салатов?
Главным украшением стола уже давно стала сырная тарелка, а традиционный оливье готовят с языком и даже красной рыбой.
Читайте также
Мы собрали самые простые в исполнении рецепты новогодних салатов, которые не оставят ощущение тяжести 31 декабря и порадуют утром 1 января.
- Салат «Лига чемпионов»
300 грамм обжаренной свинины, крупная пекинская капуста, 4 маринованных огурца, помидоры черри нарезать соломкой и смешать в одной емкость. Сделать омлет из 5 яиц и также нарезать тонкими полосками. Для соуса использовать сметану с горчицей, украсить кунжутом.
- Салат «Тбилиски»
200 грамм говядины соединить с 1 банкой красной конверсированной фасоли, 1 красным луком, 1 красным перцем, 1 пучком кинзы. Заправить домашним майонезом или оливковым маслом, украсить грецкими орехами.
- Нисуаз
Этот французский салат уже не первый год стоит на украинских столах: легкий, нежный и необычный, он станет настоящей изюминкой вашего меню. Вариаций этого салата немало, мы выбрали самый популярный рецепт.
Фасоль, салат латук, каперсы, красный лук, свежий перец и сваренные в крутую яйца смешать в одной емкости. Приготовить заправку из оливкового масла, винного уксуса, соли, горчицы и небольшого количества сахара. Тунец – добавляется в салат крупными кусочками перед самой подачей.
- Салат Ниреас
Стручковую фасоль, запеченый кабачок, свежий перец и слабосоленую форель заправить смесью оливкового масла с горчицей. В качестве заправки можно использовать натуральный йогурт с солью, перцем, и натертым на мелкую терку огурцом.
- Салат Мохос
Микс-салат, курицу, овечий сыр, перепелиные яйца заправить домашним майонезом. Украсить орехами и свежей зеленью.
- Салат Табуле
Этот восточный салат придется по душе любителям экспериментов. Для салата необходимо запарить кус-кус (кашу залить кипятком на 10 минут в пропорции 1:2). В готовый кус-кус добавить свежие помидоры, огурцы, зелень по вкусу, заправить оливковым маслом и лимонным соком.
- Салат Орлетта
Копченую корицу, виноград, грецкий орех, и микс салат заправить медово-апельсиновым соусом (оливковое масло, сок и мякоть свежего апельсина, горчица, сок четвертинки лимона, столовая ложка меда).
- Салат «Коулсло»
В равных пропорциях соединить мелко нашинкованную краснокочанную и белокочанную капусту, добавить свежую морковь, консервированную кукурузу. Для соуса использовать натуральный йогурт с дижонской горчицей и свежей петрушкой.
- Сельский салат
300 грамм ветчину, 200 грамм твердого сыра, консервированную кукурузу, 200 грамм отварной моркови, 3 яйца и зеленый лук заправить сметаной или майонезом. Украсить зернами граната и свежей зеленью.
- Салат «Новогодние традиции»
Выложить слоями: отварной картофель, нарезанный кубиками, консервированную сельдь, твердый сыр, яйца, зеленый лук. Все слои «промазывать» майонезом. Украсить свежим перцем.
- Грибная поляна
Маринованные шампиньоны – 500 грамм, 3 яйца, 2 моркови, 3 крупных картофелины, 150 грамм сыра, 1 маринованная луковица, 300 грамм куриного филе. Заправить сметаной с горчицей.
- Салат с морепродуктами
Салатный микс, помидоры черри или вяленые помидоры, сыр фета, морепродукты. Заправить бальзамическим соусом, украсить домашними сухарями и орехами.
Читайте также: Что приготовить на Новый год 2019?
